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Foie gras d’oie entier mi-cuit truffé 3% en terrine 400g

87,60

Ingrédients : Foie gras d’oie 95 %, truffe 3%, sel et poivre 2%

Conservation 2 mois à +4°c

Nombre de parts : 8 à 10

Description

Passer la terrine sous un filet d’eau chaude pour faciliter le démoulage. Ôter le plastique sous-vide. Démouler et couper le foie en tranches.

Servir accompagné d’un pain de campagne légèrement grillé.

Le foie se déguste généralement accompagné d’un vin liquoreux (Loupiac, Sauternes, Monbazillac) ou d’un vin moelleux mais se marie également très bien avec un Champagne ou un vin blanc d’Alsace.