Nos cookies aux noix du Périgord et pépites de chocolat, des petits gâteaux craquants surmontés d’un demi-cerneau de noix.
Nous les élaborons et les cuisinons directement, dans notre laboratoire à la ferme, afin de vous proposer un produit sain et savoureux.
Une recette simple.
Vous pouvez les déguster à tous moments de la journée, pour accompagner un café un thé.
Idéal pour un gouter et un petit creux.
Les noix que nous utilisons pour confectionner ces croquants, sont issues de notre exploitation, dans le Périgord. Récoltés au tout debut de l’automne les noix sont triées, séchées, cassées et énoisées.
Ensuite nous évaluons la qualité des cerneaux, leur aspect, couleur mais aussi nous les calibrons afin de réaliser différentes prépartions.
Nous apportons le plus grand soin lors de ces différentes opérations pour vous garantir des produits de qualités.
Nous proposons toute une gamme de produits sucrés et salés autour de la noix.
Vous pouvez les retrouver dans notre boutique dans cette rubrique produits de la noyeraie.
La noix renferme des bienfaits au niveau nutritionnel et en font un atouts santé majeur.
Vous voulez en apprendre plus sur notre exploitation vous pouvez consulter la page qui retrace toute l’histoire de la ferme Andrevias.
Lors de l’expédition de nos produits nous prenons toutes les précautions afin que vous puissiez réceptionner un produit en parfait état.
Les croquants que nous fabriquons ne contiennent aucun conservateurs
